Porcjomat do mięsa mielonego RHP 240 jest dostosowany do profilu i wymagań indywidualnego klienta. Modułowy system umożliwia zbudowanie ekonomicznej, zautomatyzowanej linii do produkcji wysokiej jakości mięsa mielonego. Bardzo ważnym aspektem produkcji mięsa mielonego jest proces samego mielenia i formowania produktu wyjściowego. Stosując system złożony z nadziewarki z głowicą wilkową, nasadką formującą i porcjomatem otrzymujemy:

• dokładne porcjowanie wstępnie przygotowanego mięsa przez nadziewarkę
• dokładne mielenie i formowanie finalnego produktu na oczekiwany wymiar
• indywidualna regulacja prędkości mielenia gwarantuje perfekcyjną jakość

Porcjomat REX RHP240 w połączeniu z nadziewarką próżniową RVF 736 lub RVF 761 i głowicą wilkową, zapewnia transport i cięcie produktu wyjściowego na porcje o dokładnej wielkości. Zachowuje przy tym dużą dokładność wagową. Porcjomat wyposażony jest w dwa pasy transmisyjne o niezależnie regulowanych prędkościach, przez co w łatwy sposób może być dopasowany do prędkości pracy linii produkcyjnej tj. wydajności urządzeń pakujących itp.

Przystawka wilkowa składa się z pięcioelementowego zestawu. W jego skład wchodzą:

• szarpak
• dwa sita o średnicy oczek 1,5 - 7,8 mm,
• dwa noże pierścieniowe 6-ścio, 8-śmio lub 10-cio ostrzowe

Płyta formująca przystawki do porcjowania mięsa mielonego wykonywana jest według zamówienia klienta, tak by odpowiadała rozmiarowi i kształtowi stosowanej foremki/tacki. Możliwa do uzyskania szerokość produktu zawiera się w przedziale 60 - 220 mm, przy szerokim wachlarzu średnicy sita formującego. Do głowicy wilkowej można podłączyć opcjonalny, pneumatyczny separator cząstek twardych - chrząstek i kości. Pozwala on na pozbycie się cząstek zbyt twardych, których nie sposób przetłoczyć przez zbyt gęste sito końcowe na zewnątrz głowicy - dzięki temu sito nie blokuje się.

Porcjomat do mięsa mielonego	RHP 240
Zgodne modele nadziewarek	RVF 736, RVF 761
Wydajność [porcji/min]	120
Dokładność porcjowania	±1%
Max. rozmiar produktu [szer x wys x dł][mm]	220 x 110 x 500
Min. rozmiar produktu [szer x wys x dł][mm]	60 x 20 x 100
Podłączenie elektryczne	1kW, 3f zab. 10A
Zapotrzebowanie na powietrze	1500l/godz., 7bar
Rozmiar rolki papieru	max. średnica zewn. : 300 mm max. średnica wewn.:70 mm min. średnica wewn.: 25 mm max. szerkokość: 240 mm
Ciężar [kg]	200
Rysunek z wymiarami	Pobierz

Ulotki / broszury / filmy

Tytuł	Format	Rozmiar
Porcjowanie mięsa mielonego		3.1 MB
Porcjowanie Chivapcici		1.7 MB
Broszura		0.9 MB