|
Profesjonalne maszyny i urządzenia procesowe
|
Akcesoria do nadziewarek
- przemysł spożywczy
- produkcja mięsa mielonego
- formowanie
- porcjowanie
Przystawka do porcjowania mięsa mielonegoFarsz mięsny jest formowany we wstęgę "makaronu" odpowiednio do rozmiarów tacki na papierze odwijanym z rolki,
a następnie cięty na porcje o zadanej wadze (długości). Porcje pakuje się do twardych tacek. |
 |
Opis
Przystawka RHP 240 pozwala na użycie nadziewarki do produkcji równych porcji formowanego mięsa mielonego. Można ją łączyć z nadziewarkami serii RVF 700 oraz RVF 900 wyposażonymi w głowicę mielącą MC3-3. Mięso jest formowane we wstęgę typu "makaron" o szerokości dobranej do rozmiarów tacki, a następnie cięte na równe porcje. Sito końcowe pozwala na formowanie wstęgi o szerokości od 60 do 200 mm i wysokości dobranej do wysokości tacki. Wstęga jest układana na papierze dzięki czemu porcję można przenieść do tacki bez uszkodzenia struktury.
RHP 240 posiada dwa taśmociągi z płynnie i niezależnie regulowanymi prędkościami, co upraszcza synchronizację z maszyną pakującą.
Dodatkowo system może wyć wyposażony w wagę kontrolną ze sprzężeniem zwrotnym do nadziewarki, które automatycznie koryguje nastawy porcjowania w czasie podawania porcji.
Zdjęcia
)
)
)
)
)
)
Specyfikacja
| Wydajność | płynnie regulowana do ok. 120 porcji/min |
| Dokładność porcjowania | ±1% |
| Maks. rozmiar produktu | szer. 220 - wys. 110 - dł. 500 mm |
| Min. rozmiar produktu | szer. 60 - wys. 20 - dł. 100 mm |
| Rozmiar rolki papieru |
|
| Ciężar | 200 kg |
| Zasilanie | 400V 50Hz 3 fazy, 1kW |
| Sprężone powietrze | 1500l/godz., 7bar |
| Wymiary |
Sterowanie
Sterowanie głowicą mielącą odbywa się przez pulpit sterujący nadziewarką. Nastawy napędu wilka są zapisywane w recepturze, co znacznie ułatwia obsługę.
)
