Mieszalniki Glass

Patelnia przemysłowa WOK

Patelnia mieszająca WOK może być stosowana do:

gotowania, duszenia i smażenia
mieszania

Standardowo jest wyposażona w:

sterownik cyfrowy, który umożliwia regulację czasów i temperatur oraz tworzenie i zapis receptur,
opcjonalnie ekran dotykowy z większą pojemnością na receptury użytkownika i np. możliwością tworzenia wielostopniowych, złożonych programów pracy oraz sygnalizacją zakończenia receptury,
opcjonalnie możliwość podłączenia do przemysłowej sieci transmisji danych i sterowania,
cztery ramiona mieszające, ze zgarniaczami odpornymi na temperaturę, które zapobiegają przywieraniu do dna patelni,
bezstopniową regulację szybkości pracy zgarniaczy, z możliwością zaprogramowania pracy przerywanej,
dużą powierzchnię grzewczą, która ma jednorodną temperaturę dzięki ogrzewaniu za pośrednictwem oleju
przechylaną misę z napędem elektrycznym, którą można ustawić w wybranej pozycji
higieniczne uszczelnienia, które można łatwo wymienić bez konieczności demontażu przekładni i zespołów napędowych,
dwa rodzaje pokryw do wyboru: ażurowa lub hermetyczna, która pozwala na obróbkę termiczną bez odparowania,

WOK to dobrze zaprojektowana konstrukcja: uniwersalna, wygodna i trwała. Jakość i higiena na wysokim poziomie. Możliwe są też modyfikacje na specjalne życzenie.

Dane techniczne

Model	WOK
Pojemność misy [L]	300
Zasilanie	240/400V 50Hz
Hermetyczna pokrywa^*1	opcja
Okienko do inspekcji^*2	opcja
Otwór do dozowania^*3	opcja
Załadunek	opcja
Regulacja temperatury^*4	standard
Dozowanie płynów	opcja

* Uwagi

Otwierana i zamykana ręcznie; opcjonalnie sterowanie elektryczne, napęd pneumatyczny
Wziernik; tylko z hermetyczną pokrywą
Tylko w wersji z hermetyczną pokrywą; otwór do dozowania z hermetycznymi uszczelnieniami
Instalacja na olej grzewczy w układzie z podwójnym płaszczem i wymiennikiem ciepła

Ulotki / broszury / filmy

Tytuł	Format	Rozmiar
WOK - smażenie jajecznicy		12.5 MB
WOK - gotowanie makaronu		2.8 MB
WOK - produkcja Nasi Goreng		7.8 MB
WOK - produkcja nadzienia do sajgonek		6.2 MB
WOK - smażenie mięsa mielonego		2.5 MB
WOK - produkcja gulaszu		13.4 MB
WOK - gotowanie warzyw		4.8 MB
WOK - produkcja Chili Con Carne		4.9 MB
WOK - produkcja Bami Goreng		13.2 MB

Odtwarzanie filmów i odczyt broszur

Do odczytu broszur wymagany jest dodatek (plugin) Adobe Reader.
Można go pobrać bezpłatnie ze stron firmy Adobe, klikając na ten link:

Do odtwarzania filmów należy mieć zainstalowaną kontrolkę ActiveX dla Windows Media Player.
Gdy przeglądarka zapyta o zezwolenie na uruchomienie kontrolki ActiveX należy potwierdzić, a następnie ponownie kliknąć w tytuł filmu. Scenariusz zależy od ustawień zabezpieczeń w Twojej przeglądarce, wersji przeglądarki i systemu operacyjnego.

(N)etykieta

Ta strona nie zawiera kodu, który jest potencjalnie szkodliwy, jak np. spyware, adware, trojan horse, itp., nie pobiera też żadnych informacji o użytkowniku i nie zapisuje ciasteczek (cookies).

W przypaku uwag odnośnie fukcjonowania strony internetowej prosimy o kontakt mailowy z:

zasada działania

kliknij aby powiększyć

:: Start :: Oferta :: Serwis, części :: Kontakt :: O nas :: Nota prawna ::

Mamy w ofercie kutry, mikrokutry, emulsyfikatory, homogenizatory, masownice firm Glass, Kaufler.

TAGI
SŁOWA KLUCZOWE
masownica, masownice, mieszalnik, mieszalniki, mikser, miksery, patelnia, smażalnik, smażalnica, smażenie, marynator, marynata, marynowanie, masowanie, homogenizacja, do sera, do mięsa, do mąki, do ciasta, kuter, kutry, emulsyfikator, emulsyfikatory, emulsyfikacja, kutrowanie, rozdrabnianie, homogenizator, homogenizatory, homogenizacja, przemysłowe, przemysł, gastronomiczny, gastronomiczna, mleko, emulsja, ser, sałatka, zupa, produkcja, do produkcji, dań gotowych, do żywności, do sałatek, do sosów, do past, do zup, do zupy, do mielenia, do mieszania, do emulgowania, do homogenizacji, do kutrowania, do pieczywa, dla piekarni, do wypieku, do dżemów, do keczupu, do zup, do sosów, do puszek, do warzyw, do owoców, do przetworów, do wędlin, do badań, do inspekcji, do kontroli, proces, procesowy, do pasztetu, do jogurtu, do pudingu, do puddingu, homogenizowanego